Funktioner i Armenien
Det gamle Armenien tiltrækker turister med sin uberørte natur, gæstfriheden hos de lokale beboere, rigelige godbidder og meget mere. For at føle dig helt hjemme her, skal du kende alle de nationale kendetegn ved Armenien.
National karakter
Armeniere er meget modige og vedholdende mennesker såvel som venlige og respekterende frihed. De er åbne for kommunikation og meget oprigtige, og de venter på det samme til gengæld. Flid kan kaldes et karakteristisk træk ved karakter, og armenier lever faktisk konstant i handling. De er meget venlige over for deres land og kultur, selvom de bor i udlandet. Selv børn, der er født og bor uden for Armenien, betragter sig som udelukkende armenere, kender deres hjemlands historie meget godt og bliver meget fornærmet, når de forveksles med andre nationaliteter..
Familiebånd er meget vigtige for armenere, og de er godt opmærksomme på alle familiehistorier og sagn. Piger og drenge opdrages på forskellige måder og forbereder dem fra barndom til deres roller i samfundet. Unges uanstændige opførsel hilses ikke særlig velkommen her, fordi høje moralske principper overholdes i samfundet. Der er også en udtalt respekt for ældste. Familier er normalt patriarkalske.
Køkken
Armensk køkken er for det første en masse greener og kød. På trods af det faktum, at det ligner smagene i andre kaukasiske lande, er der stadig flere forskelle. For eksempel steger armenere sjældent kød bortset fra grill. I de resterende retter bliver det enten stuet eller bagt. Dolma, tisvzhik og forskellige pilafs tilberedes med kød.
Der er mange forskellige supper i dette land. De vigtigste er: post (oksekødhale-gryderet); bozbash (suppe fra kød af et ungt lam); khash (lammebensuppe).
Armenere elsker også fisk, især ørreder, som findes i lokale søer. Af desserterne kan man skelne mellem en gata - en tortilla fyldt med smør og sukker og baklava - honningbagt varer med nødderfyldning. Mange forskellige sorter af is og friske aromatiserede frugter.
Af mælkedrikke er matsun populær her, den tilberedes af fåremælk. De drikker også tyrkisk kaffe og mineralvand. Af alkoholiske drikkevarer er der selvfølgelig en masse forskellige mærker konjakker og vin. Verdensberømt er også vodka. «Artsakh». Traditionel vodka tilføres tutbær, men der er andre muligheder, for eksempel tinkturer på abrikoser, druer og blommer.
