Drikkevarer i Østrig
Når det kommer til Østrig, lukker musikelskeren salig med øjnene fra de farende minder om at besøge Wien Opera, den søde tand sukker om luftkagen, der er tilbage i konfekturevinduet, og fotografen løber gennem et album med dejlige fotos af Hofburg-paladset. Et fantastisk land giver hver gæst muligheden for at nyde turen, der tilbyder et udvalg af skisportssteder og storslåede templer, østrigske kulinariske mesterværker og drikkevarer, uhyggelig betragtning af en gadestrøm gennem et kaffebarvindue på en Wien-gade og gå langs smalle stier til brølende bjergfald.
Østrigs alkohol
Som ethvert medlem af Den Europæiske Union er Østrig underlagt ensartede toldregler, der ikke tillader import af mere end en liter stærk alkohol til landet. Øl eller vin kan tages med to liter, men få mennesker gør det på grund af den høje og overkommelige alkohol i Østrig. En liter øl i en østrigsk bar koster 2-5 euro, afhængigt af typen af drikke. En flaske lokal tørvin i supermarkeder koster omtrent det samme..
Nationaldrink i Østrig
Alle, der aldrig engang har været i Østrig, smagte næsten helt sikkert en drink kendt over hele verden og elsket af millioner af kaffe-fans. Vi taler om wiener kaffe, hvis popularitet for mange år siden krydsede grænsen til kun stater, men også til hele den gamle verden. Østrigs nationaldrink optrådte i Wien i slutningen af 1600-tallet. Poserne med kaffebønner, der blev tilbage efter den tyrkiske belejring, var godt tilgængelige for marketingmedarbejderen Kolszitsky, der havde smagt en magisk drink under sit besøg i det osmanniske imperium. Han åbnede sit første kaffehus i centrum af Wien og vandt borgernes hjerter med sin originale opskrift på at lave kaffe. Han maskerede for usædvanlig og bitter smag ved at tilsætte honning og fløde.
I dag er der mere end tusinde kaffehuse i landet, og opskriften på moderne wienerkaffe er ændret noget siden dengang:
- Lav stærk sort kaffe til 1 tsk. nymalet kaffe i et halvt glas vand og hældes i en høj kop.
- Pisk et halvt glas fløde med et par skeer pulveriseret sukker og vanilje efter smag i et stærkt skum og læg oven på kaffen.
- Drys en hætten med skum med revet chokolade eller kanel.
Bestil et stykke underskrift chokolade abrikos kage med kaffe for den fulde effekt af nedsænkning i wieniske virkeligheder. «Sacher».
Alkoholiske drikkevarer i Østrig
Østrigs traditionelle alkoholholdige drikkevarer er øl, som ikke er dårligere i forhold til tyske sorter, hvid tørvin fra bær af lokale vinmarker og frugtsnaps, som ud af vane kan virke for stærk, og derfor er dejlig til souvenirs til venner og kollegaer med lavt drikkevand.
