Traditionelt tjekkisk køkken
Mad i Tjekkiet er kendetegnet ved relativt lave priser. Men det er værd at overveje, at udgifterne til mad i store byer er lidt højere end i provinserne.
Mad i Tjekkiet
Når du planlægger at bestille en omfattende frokost i tjekkiske institutioner, skal du lære, at en traditionel frokost inkluderer 2-3 retter. For eksempel kan den første serveres varm suppe, den anden - kød med en sideskål, og den tredje - salat eller dessert.
I Tjekkiet bør du bestemt prøve de mest populære supper - kulajda (svampesuppe med mælk), cesnecka (hvidløgssuppe), rajska polevka (tomatsuppe), cockova polevka (linsesuppe). For det andet i Tjekkiet vil du blive tilbudt at behandle med retter med oksekød, kylling, svinekød, ænder, suppleret med en side parabol i form af pommes frites, ris, pasta, bagt kartofler.
Hvis du kommer til Den Tjekkiske Republik, skal du sørge for at prøve dumplings (dette er tjekkiske dumplings, hvor fyldet kan være enten kød eller grøntsag, så de kan fungere som en hovedret eller siderett); stegt karpe brød; bramborak (hvidløgspandekager med kartofler); zavinac (forretter baseret på syltede og rullede stykker fisk, der er fyldt med syltede grøntsager), medovnik (kage med valnødder og honning), strudl (æblepai dekoreret med pisket fløde).
Hvor kan man spise i Tjekkiet? Til tjeneste:
- caféer og restauranter, hvor du kan smage både de vigtigste retter fra tjekkiske og andre køkkener i verden;
- snackbarer (her kan du smage lækre tjekkiske snacks - stegte pølser, druknet, kylling);
- hostinec (i disse barer kan du bestille øl og lette snacks);
- steder, hvor du kan købe fastfood (boder, boder, automater, “distribution” mad).
Drikkevarer i Tjekkiet
Populære drikkevarer fra tjekkiske er varme frugtdrikke, frugtdrikke fra bær, varm chokolade, øl, likører og tinkturer (de er lavet af urter, frugter, bær).
Da Tjekkiet er berømt for forskellige typer øl, er det værd at prøve Staropramen, Pilsner Urquell, Bernard, Kozel, Gambrinus, når man besøger dette land. Hvis dit mål er at prøve ægte tjekkisk øl, skal du købe det på de steder, hvor det sælges til aftapning (flaskeøl har en lidt anden smag).
Med hensyn til vinene er det værd at prøve moraviske vine i Tjekkiet - Wavrzynets, Rulandsk, Tramin.
Gastronomisk tur til Tjekkiet
Efter at have været på en gastronomisk tur til Tjekkiet, kan du besøge bryggerier (en rundvisning i fabrikkerne giver mulighed for at smage forskellige typer øl), spis i en af restauranterne med et folklore-program. Her kan du smage nationale tjekkiske retter, sodavand, øl og vin i ubegrænsede mængder samt opleve atmosfæren i tjekkiske ferier, se forestillinger fra professionelle musikere og dansere i nationale kostumer.
En tur til Tjekkiet bringer en masse fornøjelse og æstetisk fornøjelse til elskere af velsmagende og sund mad.
