Funktioner i Estland
På trods af at Estland ligger ikke langt fra Rusland og betragtes som forståeligt og tæt på mange, kommer folkemængder af turister stadig her. Der er så mange attraktioner i dette lille land, og her er en så fremragende service, at alle ferierende er glade for det. Hvad nationale særegenheder i Estland har brug for at vide for at have det godt?
Nationale træk
Alle ved, at esterne er meget rolige og tilbageholdne mennesker. Og det er faktisk sandt. De er meget venlige med turister. Lokalbefolkningen opfører sig aldrig uforskammet eller uanstændigt, og de kender selvfølgelig russisk og engelsk meget godt..
Generelt er der en temmelig stor forskel i temperament mellem russerne og esterne. Dette føles for eksempel i det faktum, at estere er meget ærbødige over det personlige rum og foretrækker at bo på gårde. De kan heller ikke lide byer og lejligheder, de bor kun i dem på grund af arbejde. De synger også meget i Estland. Her er det en national underholdning, og derfor afholdes mange forskellige koncerter og festivaler.
Køkken
Mange retter af estisk køkken ligner russisk, polsk og tysk, men der er også nogle lækre traditioner i dette land. Disse retter inkluderer:
- syyr (cottage cheese parabol);
- suitukala (røget ørred);
- ingefærbrødkager (rutheng grød);
- vervest (sort budding).
Alt lokalt køkken er meget hjertelig og højt kalorieindhold. I fremstillingen anvendes hovedsageligt korn, fisk, mælk, svinekød og brød. Estere elsker simpelthen supper, især i mælk og fisk. Det koges, saltes og ryges. Forskellige kombinationer af produkter er også overraskende, for eksempel sild med creme fraiche eller cottage cheese med brisling. Derudover er der meget lidt stegt i estisk køkken; næsten alt koges i vand eller dampes. Krydderier og krydderier her er ikke særlig begejstret for, de spiser kun løg, karvefrø, persille og dild, men der er mange forskellige skiver. Den mest berømte estiske ret er kama. Såkaldt en blanding af mel, mælk og frø af byg og havre.
Chokolade er især populær i Estland. Det er lavet med nødder såvel som med mynte, spiritus, kaffefyld. Generelt er estiske desserter en separat sag. Hvad er kun marmelade fra løg og honning eller peber cookies, hvor sort peber og ingefær tilsættes. Eller berømte estiske marsipaner. Af drikkevarer foretrækker de lokale øl, forskellige spiritus og hegwein, det vil sige gløgg.
