De bedste restauranter i Berlin
Den tyske hovedstad er god til både at rejse alene og i selskab med det smarte Paris, gratis Amsterdam og sofistikerede Wien. Før besøgende åbner et billede af en smuk by, der formåede at rejse sig fra asken og ruinerne, genopbygge mange arkitektoniske monumenter. Lokalbefolkningen formåede at bevare identiteten, som nu tydeligt demonstreres af museer, gallerier og de bedste restauranter i Berlin.
Med den eneste omtale af tysk køkken maler enhver rejsende et billede af et chik, rigeligt bord. I midten af dette gastronomiske paradis er stuede svinekød ribben omgivet af en hær med røget pølser og skår af glas lækker øl. Men hovedstaden i Tyskland kan ikke kun tilbyde traditionelle retter, men der er også muligheder for at smage nationale køkkener fra forskellige lande og kreative eksperimenter med moderne kokke.
Tyske traditioner
Det er bedst at starte et gastronomisk kendskab til Berlin med restauranten Zillemarkt, der tilberedes i henhold til gamle lokale opskrifter. Institutionen har allerede fejret 100-års jubilæum, og det er derfor sikkert at sige, at den har en lang tradition. Og restauranten fik sit navn til ære for den berømte tyske fotograf og grafiker Heinrich Zille, hvis kreative eksperimenter tyskerne har stor respekt for.
Tidens duft
Nante-Eck - en anden berømt storbyrestaurant med tysk køkken inviterer dig til at rejse gennem historiens sider. Interiørdesign i stil med europæiske saloner i det sene XIX - tidlige XX århundreder. Menuen inkluderer retter og drikkevarer, der er typiske for Berlin-regionen:
- den mest delikate kalvekødelever i Berlin;
- Aptitret Spreewald fiskekande;
- svineben med stuet kål - sæsonens hit.
Et perfekt supplement til hver af disse retter er et glas (to, tre) Berlin hvidøl.
Den mest lækre
Det er disse foreninger, der vises blandt gæsterne på restauranten med det interessante navn Maximilians. Ingen forlader sultne eller skuffede, og den muntre atmosfære, der hersker her i weekender og ferier, bidrager til fremkomsten af nye loyale fans af institutionen.
Kokke er klar over, at ingen udenlandske retter og opskrifter kan sammenligne med stegt svinekød, pølser eller ribben, kogt i henhold til traditionelle bayerske opskrifter. Og kun få af verdens drinks kan konkurrere med tysk øl, og endda mister de i kvalitet og mængde.
