Traditionel ghana mad
Mad i Ghana er kendetegnet ved, at man på hoteller og mange restauranter ikke kun kan spise traditionelle lokale, men også europæiske retter. Derudover er omkostningerne til mad i lokale institutioner ganske lave..
Mad i ghana
Dihanet fra Ghanaians består af supper (grøntsager, jordnødder, en palmeødder tilsættes dem), skaldyr (rejer, muslinger, krabber), fisk, grøntsager og frugter, bælgfrugter, ris.
I Ghana skal du prøve kebab; couscous kugler lavet af knust yams og kassava (fufu); fisk stuvet i palmeolie (fantefante); kugler af knust kassava og avokado (akyeke); en skål med vildt animalsk kød (akrantee); kød med ris (yolof); stegt kalkun (“chofi”); stegte snegle (“grøn grøn”); øre af makrel og laks i tomatsauce; stege sorte bønner, tørret fisk, tomater og løg; krabbe og rejer salat med æg, tomater og løg (“gary foto”).
Og sød tand kan nyde friske frugter og frugter (bananer, kokosnødder, papaya), stegt bananer krydret med ingefær, Mos ingefær, mælk og sukker, forskellige arabiske søde.
Hvor kan man spise i Ghana? Til tjeneste:
- caféer og restauranter, i menuen hvor du kan finde retter fra nationale, kinesiske, franske, Mellemøstlige køkkener og andre køkkener;
- steder, hvor du kan købe fastfood.
For en række krydderier, økologiske fødevarer og eksotiske frugter, gå til Kanesha Market (beliggende i Accra). Du forlader ikke dette marked uden shopping, fordi det største udvalg af fødevarer præsenteres her (glem ikke at forhandle).
Drikkevarer i Ghana
Populære ghanesiske drinks - te, kaffe, kakao, frugtsaft, læskedrik fra korn “Askenka”, palme vin, hirse øl “Pitot”, majsøl “asana”, “akpeteshi” (en drink, der er en krydsning mellem gin og spiritus).
Ghana Gourmet Tour
I Ghana kan du besøge caféer og restauranter, hvor du kan blive bekendt med det nationale køkken.
Hvis du ønsker det, kan de arrangere en tur til bebyggelsen af Dgomba-stammen (dette gamle folk bor i runde lerhytter i det nordlige Ghana). Her kan du se lederens store hytte, hvor stammens ældste mødes, samt blive bekendt med kulturens, livsstil og skikke for dette folk, som helt sikkert vil behandle dig med deres nationale retter.
På en ferie til Ghana vil du se slotte fra de britiske og portugisiske epoker, besøge lyse og farverige markeder, gå på en vandretur med besøg i bjergene Adaclou og Afajato, svømme, dykke, bjergbestigning og smage det lokale køkken.
