Traditionelt køkken i Israel
Mad i Israel er forskelligartet: i lokale virksomheder får de mad, der er sundt, og portionerne her er meget store (som regel kan du spise halvt så meget).
Mad i Israel
Traditionelt jødisk køkken er baseret på kosher mad. For eksempel kan israelere ikke spise svinekød og vandlevende væsener, der ikke har finner og vægt (krebs, skaldyr, blæksprutte), og mejeriprodukter kan ikke spises sammen med kød.
I hoteller, restauranter og supermarkeder kan du finde kosher produkter overalt, men da turister konstant kommer til landet, er det ikke et problem at finde en ikke-kosher butik eller restaurant i Israel.
Grundlaget for det israelske køkken er grøntsager, frugter, olivenolie, urter, fisk, bælgfrugter.
Israelernes foretrukne mad er pita - en flad usyret kage, hvor de tilføjer forskellige fyld i form af grøntsager, saucer, fisk eller kød. Derudover bruger israelerne det i stedet for brød..
Israelsk køkken ligner noget arabisk, så i Israel kan du smage hummus - mosede tyrkiske ærter krydret med krydderier og olivenolie.
Hvor man kan spise i Israel?
Til tjeneste:
- restauranter (her kan du smage ikke kun israelske retter, men også andre køkkener i verden);
- netværkskaffehuse (Aroma, Ilan’s Coffee House, Espresso Bar);
- private konditorier og butikker med "lokal" fastfood (her kan du smage shawarma, falafel og forskellige salater).
Drikkevarer i Israel
Populære drinks i Israel er: Tropit (frugtdrink), Chokolademælk (chokolademælk), øl (Nesher, Goldstar, Maccabee), spiritus (Arak), vin.
Da vinfremstilling er blevet udbredt i Israel for nylig, kan du besøge butikker og vingårde, hvis du ønsker det, ikke kun for at smage, men også for at købe flere flasker vin.
Gastronomisk tur til Israel
Når du tager til Israel som en del af en gastronomisk tur, kan du besøge Old Jaffa Bazaar og deltage i køb af krydderier og krydderier ledet af kokken på en af de bedste restauranter. Derefter kan du se processen med at lave middag og derefter spise den..
Om ønsket kan du deltage i mesterkurser. For eksempel i Tel Aviv, i restauranten "Honey Beach" foran dine øjne, laver de et helt lam ved at bruge omkring 10 forskellige krydderier. Mens det forbereder sig, vil du sammen med alle de tilstedeværende i mesterklassen deltage i forberedelsen af salater ved hjælp af nødder, peberfrugter, urter og andre ingredienser. Og til dessert kan du nyde baklava.
Ferier i Israel vil forbløffe dig ikke kun med historiske og kulturelle steder, men også med et gunstigt klima og de positive gastronomiske indtryk, der er modtaget her.
