De bedste Bishkek-restauranter
Legender om østlig generøsitet bliver øjeblikkeligt en realitet for enhver rejsende. Kirgisistan er i denne henseende ikke forskellig fra dens nærmeste naboer, de bedste restauranter i Bisjkek, tehuse i fjerne bjerglandsbyer demonstrerer al rigdommen i det nationale køkken og evnen til at tilberede yndlingsretter, der er traditionelle for andre dele af verden.
Du kan synge salmer til lokale store kokke og enkle husmødre og sætte store borde for gæster fra vest. Og i slutningen af måltidet vil de helt sikkert tilbyde usædvanlig velsmagende te, og for dem, der ønsker det - vandpine.
Hvem er ny?
En restaurant «Teahouse» åbnede for nylig. På trods af den korte aktivitetstid formåede han at vinde popularitet hos lokale beboere og gæster. Navnet antyder troskab mod traditioner, interiøret er dekoreret i orientalsk stil, dekoreret med farverige tæpper og værker af mestre. Mange tilbehør, ler eller træfigurer skaber atmosfæren i et gammelt, lidt mystisk tehus..
Kokke demonstrerer moderne tilgange til køkkenet, og derfor præsenteres både østligt og vestligt køkken på menuen. I betragtning af den stigende lidenskab for at rejse kinesisk og japansk og det stigende antal turister fra disse lande i Bisjkek, «Teahouse» mestrer deres traditionelle retter.
Højdepunktet i restauranten er de mange sorter af te, inklusive barberry-te, som praktisk taget ikke er bekendt med den europæiske gourmet. I denne restaurant lyder naturligvis ofte nationale motiver, musikere bruger traditionelle instrumenter, for eksempel dombra.
Museum eller restaurant?
Begge kombinerede et etnografisk kompleks «Supara», hvis opgave er at vise funktionerne i kultur og liv i den gamle kirgisisk. En af måderne at lære landet og dets historie på at kende - gennem gamle opskrifter og retter - er meget populær blandt besøgende..
Det ligger næsten i byen og giver dig alligevel mulighed for at nyde fred og ensomhed. Turisten kan vælge et stenhus eller gå til en yurt, hvor som helst han vil blive hilst velkommen af venlige personale-ejere. «Supara» oversættes som en læderdug (bord), traditionel for nomadiske folk, et symbol på rigdom og gæstfrihed.
Prøv det «Lam»
Et sådant lækkert restaurantnavn taler for sig selv. Specialiseringen af lokale kokke er kødkøkkenet i den asiatiske region. Dette betyder, at du i menuen kan se de mest populære retter med lam: kebab, der præsenteres i 20 variationer; forskellige steaks. Ud over nationale kødretter tilberedes også europæiske retter, som de fleste turister kender, samt lækre desserter..
