Traditionelt svensk køkken
Køkkenet i Sverige er lækkert og varieret. Inden man rejser til dette land, er det værd at overveje, at mad her er ganske dyr..
Mad i sverige
Svenskenes diæt består af kød (svinekød, oksekød, vildt, elg- og hjortekød), fisk (makrel, torsk, kulmule, hellefisk), grøntsager (kartofler er især populære i landet), mejeriprodukter (yoghurt, ost, yoghurt). Hvis dit mål er at spise i Sverige, skal du gå til restauranter i byens centrum..
I Sverige bør du prøve marinadesild, kottbullar (svenske kødboller), artsoppa (ærter og svinebaseret suppe), pytt i panna (stegt kød med løg, kartofler, rødbeder og kogte æg), gravlax (tynd-baseret kold forretter skiver laks med dild og salt), blodpudding (sort svinekødpølse).
Hvor kan man spise i Sverige? Til tjeneste:
- caféer og restauranter, hvor du kan smage nationale retter;
- korvstand og gatukok (du kan købe hotdogs, stegte kartofler, burgere i disse gade caféer);
- kaffehuse (her kan du bestille friske kager og en række sandwich).
Drikkevarer i Sverige
Populære drinks fra Sverige - kaffe, te, frugtsaft, vin, øl, akevit (lokal vodka), punch, lingondricka (lingonberry-drik), likører og tinkturer baseret på bær og lokale urter.
For at købe drinks, hvis styrke er over 3,5%, skal du gå til en af butikkerne i det statlige Systembolaget-netværk.
Gastronomitur til Sverige
Hvis du er en kræftelsker, bør du bestemt tage en tur. “Åbning af krebssesongen i Stockholm” (sensommer). På denne tur kan du nyde hovedferien - hel krebs, kogt i saltet bouillon med dild og andre krydderier (om ønsket serveres øl med krebs) samt rejer, baguetter, brødruller og ost. Derudover kan du på denne ferie lytte til traditionelle sange udført af lokale bands. Det er værd at bemærke, at River Cancer Festival finder sted som en del af en picnic i den friske luft eller indendørs, i tilfælde af dårligt vejr.
Hvis du tager til Gøteborg, besøger du hyggelige restauranter og forskellige caféer, hvor du bliver fodret med hjertelige og lækre delikatesser. Derudover vil du kunne tage på safari, hvor du kan fange østers, hummer, muslinger og krabber og derefter prøve lækre retter tilberedt ud fra din fangst.
Alle disse muligheder, såvel som den lokale befolknings fantastiske natur, gæstfrihed og venlighed, gør din tur til en uforglemmelig ferie.
Sverige har noget at være stolt af - lokale kokke er blevet begavet med internationale priser mere end én gang, og Michelin-stjerner har modtaget restauranter, så en ferie i dette land er et ideelt valg til gourmeter.
