Amerikanske viner
Amerikas Forenede Stater er hjemsted for mange behagelige og nyttige opfindelser og produkter. De gav verdens jeans, Ford og Coca-Cola biler, og ture i amerikanske byer og nationalparker er mange russiske turisters drøm. Men der er en anden turistrute i USA, der skal køres, hvilket betyder at man bliver bekendt med De Forenede Staters vin. De er meget populære ikke kun hjemme, men også i udlandet. Årsagen til dette efterspørgsel er meget enkel - den optimale kombination af rimelig pris og anstændig kvalitet, men fordi den gennemsnitlige amerikaner ved udgangen fra supermarkedet helt sikkert har i sin kurv flere flasker lokal rød eller hvid tørvin.
Californien - Vin Mekka
De vigtigste og største vinmarker i USA ligger i delstaten Californien. Dette er den ubestridte leder af den amerikanske vinindustri, og 90% af landets vinmarker er koncentreret her. Omfanget af vinproduktion i USA betragtes som det mest betydningsfulde i verden uden for den gamle verden.
Det tørre og varme klima i Californien ligner ikke de traditionelle europæiske forhold for dyrkning af druer, og derfor er de lokale vine meget forskellige i friskhed og udtalt frugtagtig note. Vinproducenter i USA føler den stærke støtte fra et videnskabscenter på University of California, der udvikler tekniske innovationer i produktionen.
Hvad man skal vælge
United States Wines er en rig liste, hvor enhver madvarer kan finde en drink til deres smag:
- 80% af alle vinfremstillingsvirksomheder i Californien producerer bordvine. De opnås ved gæring af urten uden tilsætning af alkohol. Blandt amerikanske bordvine - rød og lyserød tør og halvtørr og hvid.
- Mousserende vin produceres og efterspørges meget i USA. Som analoger af champagne er lyserøde, hvide og røde mousserende tørre og semi-søde vine..
- Befæstede USA-vine er traditionelle madeira, port og sherry.
- Vermouth type Martini.
Kun en femtedel af al vin, der er produceret i USA, er rød, yderligere 15% er lyserød, og resten af indholdet af flasker, der sendes fra Californiens vingårde overalt i verden, er hvidvin. Hver tiende liter amerikansk vin er et produkt af høj kvalitet.
Ved hjælp af en relativt lille liste over kultiverede sorter modtager vinproducenter fra Californien en bred vifte af anstændige drinks. Ved at blande Chardonnay og Riesling, Semillon og Sauvignon Blanc og tilføje tønder af egetræ som aldringsbeholdere skaber de et unikt produkt, som selv franskmændene kan lide at købe.
