Restauranter i Kina
Hvert år erobrer det kinesiske køkken verden mere og mere, og tilstedeværelsen af en restaurant med hieroglyfier på facaden er nu vanskeligt at overraske selv beboere i en provinsby i den russiske outback. En gang i Mellemriget er rejsende glade for at opdage, at autentiske restauranter i Kina er meget mere forskellige og kan være et simpelt gade-spisested med plastmøbler og et meget anstændigt etablissement med veluddannet personale og solide priser. Heldigvis har disse finesser ringe indflydelse på madens kvalitet, fordi de koger i Kina velsmagende og varieret, uanset hvor der er ildsted og besøgende.
Rulning gennem menuen
De foreslåede navne på retter i menuen på de lokale restauranter i deres rette sind kan ikke udtales eller huskes af nogen europæer. Normalt foregår kommunikation med tjenerne på niveau med "klappet en finger på billedet - modtog ikke en helt mærkelig smag." For at sådanne situationer skulle overskygge den rejsendes stemning så lidt som muligt, forpligtede myndighederne restaurantejere i Kina til at oversætte menuen til fremmedsprog, herunder russisk. Mens det kommer med et knirk, men mere og mere ofte kan du læse russiske breve under skålene.
Men der er ingen problemer med apparater på restauranter og caféer for udlændinge. Standardpindene duplikeres hurtigt med en kniv og gaffel på den besøgende anmodning. Hvordan spørger man uden at kende kinesisk? Tegnsprog Celestial tjener forstår meget bedre end engelsk.
Legendarisk and
At smage en rigtig Peking-and på en restaurant i Kina er en elsket drøm om enhver gourmet. Du er nødt til at vælge en institution med en fart, grundigt, fordi ikke alle ænder er lige så velsmagende. Gadeindstillingen i dette tilfælde er ikke særlig velegnet, fordi optagelsen af denne skål kræver et vist ritual. Tjeneren skærer kødet med en særlig skarp kniv og serverer det med grøntsager, saucer og pandekager med rismel. En del af den berømte delikatesse koster i en restaurant med rimelige priser på omkring $ 20.
I en nyttig sparegris
- Den billigste og hjerteligste skål er stegte nudler fra gadesælgere. Afhængigt af dets bestanddele koster en portion fra en til to dollars, og det er garanteret at du sparer dig fra sult i fem til seks timer før det næste måltid. En portion kinesiske dumplings koster omtrent det samme.
- God kaffe på restauranter i Kina om dagen med ild kan ikke findes. Du bør ikke bruge tid og penge på eksperimenter - de ved simpelthen ikke, hvordan man laver det. Borgere, der ikke kan forestille sig deres morgen uden en kop aromatisk drink, vågner op på Starbucks.
