Traditionel islandsk køkken
Mad i Island er først og fremmest lækre og tilfredsstillende nationale retter, hvis priser i lokale institutioner ligger på det gennemsnitlige europæiske niveau.
Mad i Island
Islandsk køkken var påvirket af norske, danske og svenske kulinariske traditioner. Islands kost består hovedsageligt af mejeriprodukter, kød, fisk.
I Island skal du prøve ristet brød med smør, marmelade og ost (ristaobrauomeoosti); tørret fisk med smør (denne forretter kaldes “harofiskur”); et mejeriprodukt, som både er blødost og yoghurt (skyr); pølse fremstillet af fåretriv (slatur); haj kødret (hakarl); røget lam (hangikjot); laks bøf; hvalkød koteletter; torskekinder.
Og sød tand kan nyde boller, drysset med sukker sirup, samt lyserød eller brun glasur.
Hvis du er en elsker af eksotiske, kan du i den islandske hovedstad smage vikingekøkkenet - tyræg, der er gennemvædet med yoghurt, syltede finner, blodpudding osv..
I Island kan du spise:
- på caféer og restauranter, hvor du kan bestille nationale og retter til næsten alle køkkener i verden (i landet, især i Reykjavik, er indiske, kinesiske, vietnamesiske, italienske og endda vegetariske restauranter åbne);
- i spisesteder og steder, hvor du kan købe fastfood (elskere af asiatisk mad kan let finde thailandske fastfood her).
Hviler du på Island, skal du besøge restauranten “Perle”, der ligger i Reykjavik oven på en kæmpe varmtvandstank. Denne restaurant roterer og gør dit måltid specielt “lussing”.
Da det konstant er for dyrt at spise på lokale cafeer og restauranter, anbefales det at købe fødevarer i netværkene til budget supermarkeder - Bonus og Kronan. Og det er bedst at købe fisk i fiskebutikker eller basarer - her vil du blive forbløffet over de mange forskellige valg.
Drikkevarer i Island
Populære drinks fra islændinge er ledningsvand (det er det reneste vand i verden og sikkert at drikke), kaffe, brennivin (lokal kartoffelvodka).
Du kan købe alkoholholdige drikkevarer i landet i licenserede barer, restauranter, toldfri butikker med VinBud-monopol (deres omkostninger er meget høje). For at spare penge anbefales det at købe alkoholholdige drikkevarer i toldfri butikker ved ankomst til den internationale lufthavn.
Gastronomisk tur til Island
Tager på en gastronomisk tur “Smag af Island”, Du vil smage både traditionelle retter og nogle kulinariske lækkerier. I Island vil du være i stand til at smage “vulkansk” brød, og nyd også en unik karamel lavet af rabarbra og smag på det lokale øl, der er brygget på islandske aromatiske urter. Ud over indtryk af de smagte retter, vil du opleve positive følelser fra at udforske lokale attraktioner (som en del af denne tur, vil du tage på en udflugt til Eyyafyatlayokudl-vulkanen).
Island er berømt for sine mange naturlige attraktioner - naturreservater, vandfald, gejsere, vulkaner, søer samt lækker og unik mad..
