Restauranter i Abkhazia
En gang en storslået sovjetisk resort-region forsøger Abkhasien at genoprette sin tidligere pragt og gendanner meget, hvad der er mistet og ødelagt meget aktivt. Og nu er de første turist svaler, der mødes af strande, hoteller, pensioner og restauranter i Abkhasia, allerede nået det varme hav. På trods af nogle, som endnu ikke er forvirrede og uforskammede, i Pitsunda og Gagra med ordene: "Undskyld mig at spise?" kan allerede møde besøgende selv i midten af institutionen. Og hvad ellers har også en rejsende, temmelig træt af solen, som gæstfrihed og pleje?
Rulning gennem menuen
Højdepunktet på enhver restaurant i Abkhazia er khachapuri. De magiske aromaer af varm suluguni, der fyldte midten af de mest ømme kager, produceres af en perfekt forberedt "båd", hvorfra et gyldent ægøje kikker ud. Khachapuri kan bestilles og smages uendeligt. Det koges i forskellige dele af verden, men kun på restauranterne i Abkhasien finder man sig selv, når man husker det bliver så varmt.
Ikke mindre glæde er den rigtige Abkhaz adjika som krydderier til traditionel grill eller aubergine med nødder. Hun får en appetit og får dig til at bede tjeneren om at servere abkhasisk vin igen og igen - terte, aromatisk med en usædvanlig rubinfarvet farve.
Søger efter det ideelle
Når man tager på ferie til Abkhasien, er det vigtigt at forstå, at der næsten ikke er nogen hoteller i den sædvanlige pakke-turistforstand. Som ekstraudstyr kan hotellet tilbyde en morgenbuffet og pensionatet - fire måltider om dagen i stil med en omfattende frokost. Og derfor er valget af en uafhængig og nysgerrig rejsende caféer og restauranter i Abkhazia, hvor du kan smage det bedste:
- Den mest budgetmulighed er kantiner, der er bevaret fra den sovjetiske æra, hvor de i spa-traditionerne tilbereder flere første og anden billige retter at vælge imellem.
- Cafe i Sukhumi eller Gagra - institutioner med en højere status. De kan tilbyde fisk og skaldyrsretter, lokale vine, desserter og endda et aftenprogram..
- Restauranter i Abkhazia er ret uforudsigelige med hensyn til pris og servicekvalitet. Derfor skal du vælge en restaurant til middag bør du studere anmeldelserne eller bare se nærmere på antallet af gæster ved borde.
Chaliapin scene
Scenen i Gagripsh-restauranten er et unikt sted i Abkhazia. Tilbage i 1902 blev det bygget af prinsen af Oldenburg. Bygningen var i disse år prinsesse Eugenias palads. Det blev købt i Norge, transporteret til Gagra og samlet der. Efter at have været en restaurant var Gagripsh vært for den berømte Chaliapin på sin scene med et koncertprogram, og blandt dens faste besøgende blev Chekhov, Bunin og endda Joseph Vissarionovich set.
