Traditionelt argentinsk køkken
Mad i Argentina er kendetegnet ved, at kvaliteten af fødevareprodukter i landet er på et højt niveau..
Mad i Argentina
Det argentinske køkken var påvirket af spanske, italienske, peruvianske, brasilianske, mexicanske og chilenske gastronomiske traditioner. I kosten for argentiner er der kød (især oksekød blandt argentiner), grøntsager, fisk, bælgfrugter, mejeriprodukter.
I Argentina skal du prøve sort budding (morcilla); svinekødpølser (chorizo); pølse fra tripe (chinchulines); sauce baseret på eddike, urter og hvidløg (chimichurri); tærter fyldt med kød, majs og ost (empanadas); kød fyldt med lammeknus og stegt på kul (“carneasado”); Argentinsk gryderet af kød, grøntsager og bønner (“helvede”); vegetabilsk tærte (“Tartas”); ribben stegt over en åben ild (“oksekød de lomo”).
Og sød tand kan nyde shortbread cookies, friske og kandiserede frugter, rispudding, is, stegte nødder i sukker, frugt tærter, chokoladekage, cremet slik (“fuse en almibar”).
Hvor kan man spise i Argentina? Til tjeneste:
- caféer og restauranter, hvor du kan smage argentinske og forskellige asiatiske køkkener;
- Italienske restauranter (her kan du bestille pastaretter og pizza);
- parrillaer (i disse grillbarer kan du smage stegt kød og andre lækre retter).
Drikkevarer i Argentina
Populære drinks fra argentiner er mate (urte læskedrik), te, kaffe, øl, vin, fernet (40-graders tinktur af urter). Ølelskere bør prøve både lokale (Schneider, Quilmes, Isenbeck) og importerede sorter (Heineken, Corona, Warsteiner). Da Argentina er berømt for sin vinproducerende provins Mendoza, vil du her kunne smage “San Felipe”, “Lopez”, “Nieto senetiner”, “NovarroCorreas”, “Weinert”.
Gastronomisk tur i Argentina
Hvis du besøger en en-dages gastronomisk rundvisning i Argentina, vil du kunne nyde argentinske nationale retter og øve deres madlavningsevner. Egen “velsmagende” starter du turen med en rundvisning i et lille bageri - lokale bagere tilbereder argentinsk chimichurri-brød (det inkluderer olivenolie, hvidløg, løg og krydderier). Og din gastronomiske tur afsluttes efter at have besøgt huset til en af de berømte argentinske kulinariske specialister, som vil afsløre for dig hemmeligheden bag en hemmelig opskrift på kød sauce.
I Argentina kan du fiske eller ride, have det sjovt i barer og klubber, tage en tur i de beskyttede områder af landet, gå på rafting eller kajaksejlads og også prøve lokale retter..
