Traditionelt australsk køkken
Køkkenet i Australien er kendetegnet ved det faktum, at asiatiske retter er udbredt her, hvorfor det ofte serveres her enten næsten rå, eller produkter, der er forarbejdet uden anerkendelse.
I Australien kan du prøve eksotiske frugter og delikatesser såsom blå krabber, possum filet, krokodillekød, haj læber.
Mad i australien
Australiens diæt består af frugt, grøntsager, kød (kylling, lam, svinekød, oksekød, lam, kenguryatina, krokodillekød), fisk, skaldyr (østers, tunger, muslinger, hummer, rejer, blæksprutter krabber), mejeriprodukter (ost, æg ).
I Australien skal du prøve chiko-rulle (ægrulle fyldt med lam, ris, byg og grøntsager), kængurukødsbøffer med svampe, vegemit (en pasta baseret på gærekstrakt, løg og selleri), lamington (kiks cookies dækket med kokosnød og chokolade).
Hvis du er en kødelsker som australierne, finder du ikke kun et bredt udvalg af kødretter på restauranter, men du kan også grille kød selv (elektriske griller er installeret på en hvilken som helst parkeringsplads).
Hvor kan man spise i Australien? Til tjeneste:
- caféer og restauranter, hvor du kan bestille retter af europæiske køkkener og andre køkkener i verden;
- restauranter, der specialiserer sig i et bestemt køkken (italiensk, græsk, thai);
- fastfood-restauranter (internationale kæder - Subway, KFC, McDonalds, Burger King, lokal kæde - Red Rooster);
- pubber (her kan du ikke kun prøve forskellige typer øl, men også bestille entrecote, skaldyr, stegte kartofler, pølser, grill, salater).
Drikkevarer i Australien
Populære drinks fra australiere inkluderer te, kaffe, mælk, frugtsaft, øl, vin og australsk mørk rom..
Ølelskere bør prøve mærker som VB, Fosters, Coopers, Tooheys, Four XXXX og vinelskere - Wolf Blass, Hardy’s, Yalumba, Lindeman’s.
Gastronomisk tur til Australien
Hvis du tager på en gastronomisk tur til Australien, kan du besøge restauranter med åbne terrasser og nyde uovertrufne retter og vine i verdensklasse. Om ønsket kan du arrangere middag i Sydney Harbour i en gourmetrestaurant, café eller om bord på et skib med udsigt over havnen.
Australien er ofte vært for mad- og vinfestivaler. For eksempel, når du er ankommet til Seafood Festival, kan du smage retter tilberedt med fisk og skaldyr, og du kan prøve forskellige slags vin ved at gå til festivalen “Vinkælder”.
Siden i Australien ligger de fleste af vingårde i nærheden af de største byer, der byder på at besøge “backstage-udflugter”, har du mulighed for at besøge førsteklasses restauranter og lektioner om vurdering af vinens kvalitet ved smag.
Når du ankommer til Australien, tilbringer du en uforglemmelig ferie på dette fjerne kontinent..
