Mad i Indonesien. Madpriser i Indonesien: Mad
Traditionelt Indonesien
Mad i Indonesien er kendetegnet ved, at det indonesiske køkken er moderat krydret: hvidløg, ingefær, frisk gurkemeje tilsættes de lokale retter for smag..
Mad i Indonesien
Indonesisk køkken var påvirket af indiske, hollandske, portugisiske og kinesiske kulinariske traditioner. Den indonesiske diæt består af ris, nudler, skaldyr, frugt, grøntsager, greener.
Ris er et så almindeligt produkt blandt den lokale befolkning, at det dampes, stegt og også koges med grønne ærter, krydderier og smør.
I Indonesien skal du prøve syltede kyllingekød; BBQ kylling i sojasovs; spaltet gedekød; oksekødsuppe med krydderier (rawon); kødboldnudler kogt i kyllingebestand (bakso / baso); grøntsager med jordnøddesaus (gado-gado); tærter med kartofler og kød eller grøntsager, frituret (perkedel).
Hvor kan man spise i Indonesien? Til tjeneste:
- rumah makan, warung, restoran (lokale cafeer, hvor du kan bestille billig mad, der ikke er forskellig i særlig sort);
- caféer og restauranter, hvor du kan smage retterne fra indonesiske og andre køkkener i verden (kinesiske, europæiske, thailandske, koreanske, mexicanske restauranter fungerer her);
- kaki lima (mobile kiosker og boder, der findes i enhver indonesisk by og landsby ved siden af vejen: her til lave priser kan du købe nudler, ris og grød);
- fastfood-restauranter i internationale (McDonalds) og lokale kæder (Noka Noka Bento, Es Teler 77, Bakmi Gajah Mada).
Drikkevarer i Indonesien
Populære drinks fra indonesere er mineralvand, frugtsaft, mælk, te, kaffe, risvin, øl.
Ikke-alkoholholdige drikkevarer i Indonesien inkluderer cocktails og tinkturer lavet af kanel, mandler, jordnødder, glutinøs ris, kokosnød og andre lokale produkter..
Ølelskere i Indonesien vil være i stand til at prøve de populære lokale sorter af skumdrink - Bali Hai, Anker, Bintang.
At købe alkohol i landet er ikke et problem, men for eksempel kan vin kun findes i barer på store hoteller eller på dyre restauranter.
Gastronomisk tur til Indonesien
Gourmeter i Indonesien kan nyde eksotiske fødevarer såsom stegte græshopper, svale reder kogt i kyllingebestand, frøben i wienerbrød, hajfinsuppe, blæksprutte med en side skål med ris og urter.
Da mange retter er ret krydret, serveres de sød iste eller koldt vand..
Hvis du beslutter at tilbringe din ferie på Bali, kan du solbade på stranden, vandre gennem junglen med en guide eller erobre bjergene og om aftenen - nyd kulinariske lækkerier i lokale restauranter.
En tur til Indonesien giver dig muligheden for at kombinere en aktiv og passiv strandferie samt blive bekendt med det lokale køkken.
Fotos af nationale retter fra Indonesien