Mad i Jamaica. Jamaica Madpriser: Mad
Traditionelt jamaicansk køkken
Mad i Jamaica er kendetegnet ved, at det nationale køkken er meget eksotisk og varieret, og i lokale virksomheder kan man spise til meget rimelige priser..
Mad i jamaica
Jamaicansk køkken blev påvirket af spanske, afrikanske, indianere, kinesiske og kulinariske traditioner fra andre lande..
Jamaicanske diæter indeholder frugt, grøntsager, fisk, skaldyr, kød, bælgfrugter og korn (inklusive soja). Jamaikanerne foretrækker at krydre deres retter med jamaicansk peber, karri, timian, kardemomme, muskatnød, ingefær, hvidløg.
På Jamaica bør du prøve den tørrede torsk, serveret med tomater, løg og alias (ackeesaltfish); grillet kylling eller svinekød (formarineret), grillet (rykk); flade pandekager, der er lavet af kassavemel (bammy); ged curry; ris tallerken med kokosmelk, rødstødte bønner, grøn løg og hvidløg; tærter med forskellige fyld (grønsager, kød, fisk); tørrede og tørrede rejer med peber; soltørret lam med guava; røget fisk med mango marinade.
Og sød tand kan nyde dampet banan-kokosnød budding (duckunoo), eksotiske frugter med citrusmasse og kondenseret mælk (ægteskab), frugtterter.
I Jamaica kan du spise:
- i caféer og restauranter med nationale og retter fra andre køkkener i verden;
- på lokale spisesteder og restauranter i internationale fastfoodkæder.
Drikkevarer på Jamaica
Populære jamaicanske drinks - kakao, kaffe, te (sort, urte), “skyjus” (læskedrik fra frugtsirup og ismel), “Malta” (sødet med sød drikke), kokosnødesaft, øl, jamaicansk rom (fremstillet af sukkerrør), kafflikør “Tiamaria”.
I Jamaica bør du bestemt prøve rom “Captain Morgan Black Label”, lokale Red Stripe og Real Rock Lager øl, ingefærøl, chilenske, argentinske, spanske vine (de er billige på øen).
Gourmet-tur til Jamaica
Hvis du ønsker det, kan du gå til den kulinariske festival “Caribien rom” - du lærer om de gamle traditioner for romproduktion, om pirater (det var de, der gjorde denne drink berømt), smag forskellige typer rom og smagsprodukter tilberedt på dens basis.
I Jamaica skal du tage på en gastronomisk rundvisning i de største caribiske restaurantkæder Walkerswood Caribbean Foods - du vil modtage foredrag om historien om det jamaicanske køkken, mesterkurser om madlavning og smag på nationale retter.
Slap af på Jamaica, vil du besøge en ø, hvor villaer af millionærer ligger ved siden af fabrikker eller et fængsel, såvel som du kan tage på en udflugt til karst-huler, udføre aktive aktiviteter (rafting, dykning, golf, moto paragliding), prøve rykk, aki, saltfisk og andre retter, som du kan drikke med traditionel jamaicansk kakao eller rom.
Fotos af nationale retter fra Jamaica