Funktioner i Letland
Dette lille og hyggelige land tiltrækker turister med mulighed for at slappe af roligt og målrettet. Her kan du vandre rundt i gamle slotte, katedraler og slappe af på den baltiske kyst. For ikke at forkæle din ferie med nogle overraskelser er det bedre at straks lære alle de nationale funktioner i Letland.
Nationale træk
Først og fremmest ærer latverne altid deres traditioner og historie. De er meget effektive og tåler let vanskeligheder. Deres nationale karaktertræk kan skelne mellem en bestemt isolation, der forklares med deres forfædres liv på fjerntliggende gårde. Sådan kærlighed til landsbylivet vises også i moderne latvier. For dem er et sådant hus som et familie rede, derfor er der maksimal opmærksomhed mod det. I kommunikation er de ganske enkle, og mange kender det russiske sprog. Også i deres karakter hersker ambitiøsitet. De elsker at vise andre deres uafhængighed i alt..
Køkken
Det lettiske køkken er baseret på meget enkle produkter. Først og fremmest er dette kartofler, ærter, bønner, grøntsager og mælk. Den mest foretrukne grøntsag er kål, især surkål. Svinekød er det mest spiste kød. Det er bagt, kogt gelé. Andre typer kød er ikke meget almindelige, undtagen fårekød og fjerkræ. Latvians og fiskeretter er meget glade for at bruge både havfisk og ferskvand til madlavning.
Ved første øjekast kombineres mange ingredienser i lettiske køkkenretter slet ikke. Men giver mad samtidig sin egen unikke smag. For eksempel brødsuppe med tørrede frugter. Der er en masse supper generelt, og de mest varierede, f.eks. Søde eller med dumplings. Meget ofte er der en interessant kombination af kartofler med cottage cheese. Af de traditionelle retter kan man skelne: putra (grød med fisk); pudins (kartoffelgryderet med sild); klops (oksekød bøf med løg sauce).
Letland er også berømt for sine oste. Af desserterne er de mest populære buberte, brødyoghurt, kager «Gammel by» og brødis. Latviere foretrækker putels frem for deres drinks. Dette er en række gelé, der ikke kun er lavet af bær, men også af ærter eller havregryn. Det er også værd at bemærke rabarbergelé og brødkvass. Af alkoholiske drikkevarer, Riga balsam, berømt langt uden for landets grænser, og øl, som latverne brygger i enorme mængder.
