Letland drikker
Letland minder om den gamle verden i miniatyr.Der er gotiske templer, middelalderlige slotte, ridderlige manerer og den perfekte renhed af gader og pladser. Letlands køkken og drikkevarer har været uændrede i mange århundreder og adskilles samtidig af enkelhed og sofistikering. Og en sådan kombination af produkter, som i de lokale retter, søger stadig i andre verdensmenuer og sortimentslister.
Lettisk alkohol
Toldforskrifter foreskriver import til landet toldfri, højst en liter stærk alkohol eller to liter drikke med lav grad. Enhver rimelig mængde antiperspirant må frit tages ud af landet, medmindre den anbringes i fartøjer med værdifuld rav. Letlandske alkoholpriser synes ikke at være lave for en russisk: en halv liters flaske af den berømte «Riga Balsam» koster mindst 6-7 euro i et supermarked, og en øl i en restaurant - ca. 1,5-2 euro.
Letlands national drink
Besøgskortet for den baltiske stat og den nationale drik i Letland er kendt for enhver studerende. Mørk og stærk «Riga Balsam» i en uigennemsigtig keramisk flaske var genstand for ønske fra enhver sovjetisk intellektuel, der føjede den til sin morgenkop kaffe.
Apotekeren i Riga kom med balsam, der i midten af det XVIII århundrede faldt i hænderne på en gammel opskrift. Arbejdet med Abraham Kunze erobrede kejserinden Catherine II. Hun blev af med tarmkolik og gav den iværksætterfarmaceut et patent til fremstilling af en balsam, som endda blev sunget af den store Goethe i hans udødelige «Fauste».
Sammensætningen af moderne «Riga Balsam» inkluderer mindst tyve komponenter, hvoraf de fleste er af planteoprindelse. De vigtigste smagsstoffer er honning og balsamico fra Peru, og kombinationen af ingefærrod og medicinske urter giver en medicinsk virkning..
Alkoholiske drikkevarer i Letland
For fans af traditionel alkohol i Baltikum produceres mange andre drikkevarer:
- Let øl «Aldaris Luxus» og «Bauskas Gaisais» og mørkt - «Porteris».
- Caraway Seed Vodka, «Kimenu Degvins».
- Tomatvodka og urtetinkturer er de mest originale alkoholholdige drikkevarer i Letland.
På juleferien koger og drikker alle lettiske byer gløgg, og den ubeskrivelige aroma af nelliker, kanel og appelsinskest spreder sig over firkanter og gader..
