Traditionelt Luxembourgsk køkken
Mad i Luxembourg er kendetegnet ved temmelig høje priser i sammenligning med mange andre europæiske lande..
Mad i Luxembourg
Det luxemburgiske køkken var stærkt påvirket af tyske, belgiske og franske kulinariske traditioner. Luxembourgs diæt består af fisk, kød (oksekød, svinekød, vildt, kylling), skaldyr, supper, korn, grøntsager, oste.
I Luxembourg bør du prøve Ardennes-skinken; kalve lever dumplings; suppe med kartofler, bacon, grønne bønner, løg (“bunshlupp”); mælkegrise i gelé; sort budding med potetmos og radise (“traipen”); gåselever; kylling kogt i hvidvin; corned beef og kartoffelskål (“Labskovs”); kanin stege; røget svinekød med kogte bønner; grillede grøntsager og kød; frituret flodfisk; frøben med hvidløgssauce (“frashchenkel”).
Og sød tand vil være i stand til at nyde den lokale chokolade og chokolade, muffins og boller, kager, alle slags kager og kringler, boller med sød påfyldning, tærter med frugt- og bærfyldninger.
Hvor kan man spise i Luxembourg? Til tjeneste:
- caféer og restauranter af europæisk køkken;
- Michelin-stjernede nationale restauranter;
- herregård restaurant “Chigheri” (der er en café, flere restauranter, en bar og et bryggeri);
- bistro, snackbarer og andre fastfood-virksomheder.
Drikkevarer i Luxembourg
Populære drinks fra luxemburgere inkluderer kaffe, te, frugtsaft, øl, vin og spiritus. Du kan smage øl i Luxembourg “Clausen”, “Diekirch”, “Battin”, “Simon”, vin produceret i Moseldalen - “Riesling”, “Beaufort”, “Krechen”, “WHO”, “Elbling”, “Wormeldang”, samt forskellige frugtvine (solbær, æble, blomme, pære) og Quetsch blomme-likør.
Gastronomisk tur i Luxembourg
Hvis du ønsker det, kan du tage på en rundvisning i Vin Road - på vejen møder du vinmarker, vingårde og kældre, hvor du kan gå og smage vin og i små restauranter - kulinariske lækkerier. Som en del af en sådan turné vil du desuden lære om regionens historie og vinfremstilling samt besøge vinmuseet i byen Henin og små middelalderbyer.
Når du slapper af i Luxembourg, kan du nyde den arkitektoniske fremragende karakter af hertugdommen, naturattraktioner (smukke landskaber, bjerge med huleindgange), luxembourgske retter.
