Mad i Armenien. Madpriser i Armenien: Mad
Traditionelt køkken i Armenien
Armensk køkken er en sund og sund mad. I Armenien har du muligheden for at prøve forskellige oste, deli kød og fremragende cognac.
Mad i Armenien
Armenernes diæt består af frugt, grøntsager, kød, greener og krydderier (peber, oregano, basilikum, koriander, timian, estragon), korn (zavar, achar), pitabrød (baseret på hvilke forskellige snacks og andre kulinariske mesterværker fremstilles).
Armenere foretrækker at tilberede oksekød og fårekød fra kød: deres foretrukne kød-delikatesser er kufta (kødboller), mozhozh (marinerede svineben), basturma (tørret kød), grill, supper på kødbuljong.
Matsun er en vigtig komponent i armensk køkken: på grundlag af dette surmælkeprodukt tilbereder armenere okroshka om sommeren og tyk opvarmende suppe om vinteren (reddet).
I Armenien skal du bestemt prøve stegt kylling med aubergine, tolma, kutap (bagt ørred i ovnen, tidligere fyldt med ingefær, ris, rosiner), forskellige grøntsager og lever, forskellige pilafer, der supplerer røget fisk, tørret frugt, granatæble, forskellige supper (ris) , svamp, kylling).
Sød tand bør prøve halva, tørret frugt, baklava, puff kager med frugt fyld.
Hvor kan man spise i Armenien? Til tjeneste:
- caféer og restauranter, hvor du kan bestille retter fra armensk, georgisk, kinesisk, arabisk, europæisk køkken;
- snackbarer.
Drikkevarer i Armenien
Populære drikkevarer fra armenere er matsun (en slags kefir), solbrun, mineralvand, kaffe, te fra tørrede timianurt, mynte, johannesurt, cognac (“Shiraz”, “Mans”, “Ararat”, “Great Valley”), vodka (cornel, abrikos, morbær, tranebær), vin.
Cognac i Armenien er fuld når som helst på dagen eller natten - det er perfekt til alle retter, men de mest ideelle “supplere” Armensk cognac er chokolade, kaffe, store druer.
Gastronomisk tur til Armenien
På en gastronomisk tur i Armenien besøger du cognacfabrikken “Ararat” (her smager du cognac), spiser middag på en restaurant “Ararat Hall” (her vil du ikke kun smage nationalt køkken, men også deltage i en mesterklasse, som kokken på denne restaurant holder for dig), besøg en vingård “Noah”, besøg Garni-templet, hvor du får undervisning i, hvordan man laver pitabrød - armensk nationalt brød.
Hvis du ønsker det, kan du tage på en tur, der involverer indkvartering i et boutiquehotel, besøger de bedste restauranter og praktiske ture i landets vinkældre.
Vinelskere kan tage til landsbyen Areni - her har alle muligheden for at besøge den mest antikke vingård i verden, samt smage vin og købe en abrikos, kirsebær, granatæble, drue vin drink med en fantastisk smag.
En kulinarisk tur i Armenien giver dig en oplevelse, som du aldrig vil glemme.
Fotos af nationale retter fra Armenien