Mad i Bulgarien. Madpriser i Bulgarien: mad
Traditionelt bulgarsk køkken
Mad i Bulgarien er af høj kvalitet, tilfredsstillende og relativt billig. På grund af de moderate priser på mad i Bulgarien kan enhver turist spise velsmagende og varieret i landet, selv med en økonomisk ferieindstilling.
Mad i Bulgarien
Bulgariernes foretrukne retter er:
- salater (oftest drysses de oven på fetaost): Bulgariske beboere har en særlig kærlighed til Shopska-salat, der er baseret på friske tomater, agurker, peberfrugter og fetaost
- gryderetter (shopian sirene, burek ingots);
- supper (kylling, tomat);
- fisk og kødretter.
Ankommer du Bulgarien, bør du bestemt prøve den traditionelle kolde suppe "Tarator" (de vigtigste ingredienser er sur mælk, agurker, valnødder, hvidløg, dild), den anden skål kaldet "Musaka" (kartofler bagt med lam og ost), "Sarmi" (Bulgarsk kålruller), "Sarma Shot" (hakket lever, bagt med æg og ris) ...
Du kan spise frokost i Bulgarien ved at besøge lokale taverner - her kan du bestille en omfattende frokost samt nyde de vigtigste retter fra det bulgarske køkken.
Hvis du beslutter at besøge en restaurant, er det bedre at stoppe dit valg på mehany (en traditionel bulgarsk restaurant) - en bred vifte af nationale retter præsenteres her.
I tilfælde af et begrænset budget kan du spise i de lokale billige spisebarer, hvor du kan prøve lækker og god mad..
Vigtigt: da portionerne af retter i Bulgarien er ganske imponerende, skal du ikke straks bestille alle de retter, du vil prøve.
Hvis omkostningerne er betydelige for dig, skal du overveje, at du bliver nødt til at betale en højere pris for måltider i de populære bulgarske resorts.
Drikkevarer i Bulgarien
De traditionelle drinks i Bulgarien er Ayran, Bosa og bulgarsk vin.
Ved ankomst til Bulgarien bør du prøve sådanne berømte bulgarske vine som Muscat og Kadarka samt lokale øl - Ariana, Kamenitsa, Zagorka.
Hvis du er en elsker af stærke alkoholiske drikkevarer, vil du kunne lide raki - spiritus, til fremstilling af hvilke druer, abrikoser eller blommer bruges (drikkens styrke er op til 40%).
Gastronomisk tur til Bulgarien
For at kende lækkerierne i det bulgarske køkken er det værd at leje en bil og køre rundt i de nærliggende byer og landsbyer - jo længere de er placeret, jo mere farverig mad kan du smage (europæisk køkken har stor indflydelse på lokal mad i store byer). Når du besøger sådanne landsbyer, er det værd at prøve lammestuing og saftig gouveche (stegt kød, kartofler og bælgfrugter).
Du kan blive bekendt med bulgarske køkken på en anden måde ved at besøge Food Festivals - du kan deltage i farverige festivaler og smage lokale retter.
Når du besøger Bulgarien, vil du opdage, at dette er et land med lækker og uforglemmelig vidunderlig mad..
Fotos af nationale retter fra Bulgarien