Da jeg var i det store thailandske supermarked for første gang, syntes det for mig, at priserne overhovedet ikke var lave: chokolade, ost, hercules-flager - alt dette koster mere end i Rusland. Og dette på trods af det faktum, at der da ikke var nogen krise, og der var en god dollarkurs. Jeg spekulerede på, hvilken slags mad i Thailand jeg ville spise. Ganske hurtigt kom jeg til den konklusion, at det i Thailand (dog som andre steder) vil være meget billigere (og også mere lækkert og sundere) at spise lokal mad - risbaserede retter og tropiske frugter. Og hvad jeg så dengang, var importerede produkter bragt langvejs fra, så de er pr. Definition dyrere.
Efter at have mestret mig lidt og studeret sortimentet af supermarkeder, indså jeg hvad jeg kan lide og hvad ikke. Jeg blev forelsket i thailandske ris, så jeg bestilte den nu i Moskva, jeg elskede mango og papaya. Under alle omstændigheder er det fantastisk, at der næsten er alle produkter, og du kan altid finde en passende kurvemulighed til dig selv.
Indholdet af artiklen
Supermarkeder i Thailand
Supermarkeder i Thailand er repræsenteret af flere kæder, hvis butikker findes i hele landet: 7/11, Tesco Lotus, Big C, Tops Market, Makro. 7/11 - et netværk af nærbutikker i gåafstand fra næsten ethvert hjem i Thailand. Makro køber ofte grossister, caféejere eller ejere af en meget stor familie. Vi kan sige, at dette er en thailandske modstykke til Metro. Tesco Lotus og Big C er de mest almindelige supermarkeder i Thailand, sådan en analog af Auchan. Hver udvej har mindst en eller to store hypermarkeder af disse kæder og mange små..
Minimarkeder 7/11
7/11 (eller med andre ord 7-elleve) er et netværk af døgnåbne minimarkeder i hele landet. De er i hver by, næsten på hvert hjørne og er meget populære blandt thailændere og udlændinge. Der er ikke noget specielt der - vand, soda, chips, konserves mad, yoghurt, kaffe, cookies, muffins, is, færdige frosne retter i plastbeholdere, der kun skal opvarmes i mikrobølgeovnen, pølser. Med andre ord, fastfood.
Vi tager normalt noget til morgenmad den 7/11 - cupcakes til te, kondenseret mælk, yoghurt. Ud over kølet eller frosset ris med rejer, sælges det i bakker, og du kan enten varme det i mikrobølgeovnen lige i butikken eller derhjemme. Det hjælper under rejser i Thailand (der er 7/11 på hver tankstation), og det er også velegnet til en vis levering af mad i køleskabet, hvis du er for doven til at forlade hjemmet eller ikke har tid. Detaljer for 7-elleve.
Dagligvarebutik 7/11
Tesco, Big C, Tops Market og Makro
Tesco, Big C, Tops Market, Villa Market og Makro er fulde store butikker med nok valg til en russisk person. Hvis du vil have noget kendt, er det her også dyrere. Det eneste, man skal kigge efter, er almindelig cottage cheese, ikke søde yoghurt, samt nogle kornarter som boghvede. Det er værd at nævne om Villa Market, dette er en butik for udlændinge, der er det største udvalg af importerede produkter med relevante priser.
Først og fremmest skal du vænne dig til, at der i Thailand ikke er nogen dagligvarebutikker, som vi er vant til i Rusland, i stedet for dem 7/11. Derfor skal du rejse med transport, som du gør derhjemme, til Auchan for at købe normale produkter. Du skal også vide, at der er tre typer supermarkedskæder: små, mellemstore og hypermarkeder. Selvfølgelig kan du gå til små, men sortimentet ligner 7/11. I gennemsnit er der normalt et ret normalt sæt af produkter, men der vil ikke være andet end dem. Hypers har alt, inklusive apparater, møbler, tøj og så videre. Det er i hypermarkeder, det er værd at tage en tur, der er det største udvalg. Forresten, fra Tesco eller Big C kan du bestille et hus, hvilket er meget praktisk, jeg skrev om det (levering fra Tesco) Det er en skam, at ikke alle byer er tilgængelige.
I årenes løb er udenlandske produkter ikke længere så sjældne i Thailand. I store Makro og Tesco kan du ikke kun finde roer, ayran, en analog af vores cottage cheese (cottage cheese) og naturlig yoghurt (græsk stil naturlig yoghurt), men også syltede agurker, boghvede og endda myntebærbrød! I Pattaya og Phuket, hvor de fleste udlændinge, inklusive russere, laver specielle stativer i supermarkeder «importerede produkter». Det er der, man skal kigge efter kæreste boghvede og ægte italienske spaghetti. Desuden har initiativrige landsmænd længe etableret produktion af cottage cheese, kefir, dumplings og sort brød for udstationerede og russiske caféer. Nogle gange findes små bakker med disse produkter ved siden af store supermarkeder i turistområder. Jeg skrev mere om dette i et indlæg - Sådan finder du berømte mad i Thailand.
Hos Makro - Mozzarella 359 baht / kg, Brie 587 baht / kg, med grøn skimmel 476 baht / kg
Men der er dyre ost nogle steder
Af de sædvanlige produkter i et stort thailandske supermarked, Tesco eller Big C, er der altid bakker med frisk kød (hovedsageligt kylling, svinekød og oksekød, men resten findes, inklusive ænder og lam) og skaldyr, der er lagt på is. Et stort udvalg af friske kager, til sød tand, direkte paradis.
Æbler og appelsiner betragtes her som oversøiske frugter og er dyrere end vores og end lokale thailandske frugter. Afdelingerne med frisk frugt og grøntsager indeholder normalt en stadig stor bakke med grønne, der konstant sprøjtes med vand. De grønne i Thailand spiser meget. Sammen med persille og basilikum, som vi er vant til, sælges mange flere forskellige urter her i bunker, der er ukendte for russiske mennesker. Fra de sædvanlige grøntsager kan du købe gulerødder, kål, kartofler, agurker, tomater.
Frugtafdelingen i supermarkeder er en af de mest behagelige for øjet. Næsten hele året rundt kan du finde kokosnødder, vandmeloner, papaya, mango og andre thailandske sæsonbestemte og importerede frugter..
Du kan også købe kød, fisk, skaldyr samt grøntsager og frugt på thailandske markeder, priserne er normalt altid billigere, og produkterne er friskere, da de bringes direkte fra gårdene om morgenen. Selv om det er i makro i denne henseende, er alt omtrent det samme.
Gule vandmeloner smager det samme
Durians i Big C
Unge kokosnødder
I nærheden af frugtafdelingen er der ofte en bakke med friskpresset juice i is, skrællet og skåret frugt i pakken. Skiver frugter er bare en glæde for de dovne, og behøver hverken at skrælle eller skære. Vi var også doven og købte ofte, og lidt senere blev det tradition - at sidde på en bænk i nærheden af supermarkedet og skærpe tropiske frugter.
Hakket frugt
Mejeriprodukter i Thailand er ikke meget populære, så der er en stor mejeriafdeling, enten i store supermarkeder eller i dem, hvor udlændinge ofte besøger. Hos mindre mejeriprodukter er normalt kemisk drikkeyoghurt med meget sukker og betagen thailandske surmælksprodukt. Den er også meget sød, og smagen er til en amatør. Pølse, ost og andet «eksotisk» (fra oliven og syltede kalksten til hindbær og rips) sælges i store supermarkeder, men i små «af lokale», et eller andet sted i udkanten vil dette naturligvis ikke være.
Almindelig müsli, havregryn, babymad, vegetabilske olier, kiks samt Coca-Cola soda og chips findes her let. Skønt der traditionelt for Rusland er pepperkager og tørretumblere i de fleste supermarkeder stadig ikke kan købes. Separat skrev jeg om, hvordan man foder en baby i Thailand.
Stadig her sælger de færdige retter som stegte ris med kylling, nudler, kødboller, pølser, salater. Alt dette sker ofte i oppustede poser bundet med et elastisk bånd. Denne emballeringsmetode er et af de karakteristiske træk ved thailandske madservice..
I supermarkeder afholdes der ofte rabatter, som regel er der et stand med nedsatte varer, hvor nogen altid raser. Der er også rabatter på en eller anden type produkt. Derudover går medarbejderne rundt i supermarkedet hele tiden og ompriser tags. Om aftenen kan rabatten være op til 50 procent eller mere. Det er ikke sædvanligt at opbevare kogte mad i mere end en dag i Thailand, så ved udgangen af dagen sælges pakker med færdigretter til en krone.
I store supermarkeder er det praktisk at komme på lager på produkter i lang tid, dog som i andre lande. Fra rent thailandske funktioner - et stort udvalg af forskellige sorter af nudler og ris, de sælges i store poser og er ret billige.
Der er ikke noget liv uden ris
Vil du have en thai rollton-pakke??
En slags majsvand smager forfærdeligt
Nogle specifikke produktpriser.
Sikkert, indkøbene fra alle vil være forskellige, men bare i tilfælde af, vil jeg anføre, hvilken slags mad der er i Thailand. og hvad jeg købte i thailandske supermarkeder. Jeg gjorde hver for sig pristur i Tesco, gik til supermarkedet og tog fotos af de vigtigste produkter med prismærker.
- Grøntsager: løg, gulerødder, tomater, to typer papaya, mango, vandmelon. Normalt i tilfælde, hvor markedet var langt væk, eller det ikke virkede. Priserne er sammenlignelige.
- Skiver frugter: papaya, ananas, melon, guava (i gennemsnit 30-50 baht bakke). I Chiang Mai i Tops Market var der en forfremmelse «Køb to bakker til prisen for en», Det viste sig at være billigere end på markedet.
- Bagning: friskbagt bananmuffins ved 40 baht pr. Par stykker, croissanter - 5-15 baht stykke, donuts - 10-15 baht stykke, hvid brødrister brød - 40 baht pr pakke.
- Drikkevarer: juice (80-100 baht), flaske te af te (40 baht).
- Til madlavning: ris og risnudler, krydderier, mayonnaise (100 baht), sukiyaki-sauce (40 baht), tofu (30 baht), æg (50 baht). I øvrigt blev jeg tilsluttet sukiyaki-sauce, ja, bare en mega-ting.
Flere priser for eksempel:
- Havregryn ca. 50 baht pr. Pund, afhængigt af pakningens størrelse
- Kartofler i området 30 baht / kg
- Mango fra 20 baht / kg (for lokalgrøn) til 100 og over baht for stor gul
- Unge kokosnødder fra 18 til 35 baht stykker
- Mælk fra 40 baht pr. Liter, drikke yoghurt - 25-40 baht pr. Flaske, afhængigt af størrelse. En yoghurt i et glas - omkring 20 baht
- Friskpresset juice i en lille flaske 45 baht
- Dragonfrugt 45 baht / kg
- Svinekød fra 100 baht / kg, kylling ca. 50-60 baht / kg
- Øl fra 30-50 baht pr. Flaske (afhængig af størrelse, 0,33 eller 0,5)
- Lokale cigaretter 30-50 baht pr. Pakke, udenlandsk (ca. Marlboro-type) - ca. 90 baht
Denne havregryn koster 40 baht, og tysk allerede 300 baht
Cupcakes fra 7/11 - 10-15 baht stykke
Hvad jeg savnede
Først manglede jeg den sædvanlige russiske ost, sort brød og chokolade. Men efter at min mor kom på besøg, bragte en gave og jeg spiste alt sikkert, forsvandt ønsket om at spise disse produkter i yderligere et halvt år. Jeg fandt det mere lækre brød senere i bageriet, tog lejlighedsvis Lindt-chokolade (de er endnu bedre end vores), ja, jeg afkøles på en eller anden måde ned til den gule ost og skiftede til Camembert / Bri fra makro.
Således bor jeg kun i vinter om Thailand om vinteren, og jeg føler overhovedet ikke nogen mangel. Måske hvis jeg boede der i årevis, ville det være anderledes. Og det er endda dejligt at skifte køkken to gange om året for ikke at gider. Sandsynligvis vil du kun have rød kaviar nogle gange, men du kan også købe den i Tai (de sælger den på sociale netværk). Generelt ved alle efterfølgende besøg i Tai handlede jeg allerede i henhold til en færdiglavet ordning, skiftede til thailandske mad og vidste allerede, hvor man finder den sædvanlige mad i Thailand.
Mad fra Rusland
Hvordan det vil være med dig, har jeg svært ved at sige. Det forekommer mig, at kun noget meget specifikt kan gå glip af. Eller det kan være upraktisk og usædvanligt at gå til et specielt sted for brød i stedet for at købe det rundt om hjørnet, som i Rusland. Nu er der ganske mange små bagerier med lækre baguetter, ciabataer og andre ruller i Phuket og Pattaya, men hvis dette ikke er i nærheden af din bolig, bliver du nødt til at kigge efter.
Også en sådan konklusion: at spise noget som hjemme i Rusland, det er bedre at leje et hus med køkken og komfur og lave det selv. Hvis du kunne lide thailandske mad, kan du generelt kun spise i thai cafe, behøver ikke at lave mad og lave opvasken.
