Vine af Armenien
I ethvert land, hvor der fremstilles vinfremstilling, er der en legende om, hvordan traditionen for at tilberede vin blev lagt. Armenien har en sådan tradition. Ifølge forfædre stammer historien om armenske vine fra Noah, der efter at have flygt fra oversvømmelsen kom til Mount Ararat og plantede der et mirakel, der overlevede på arken.
Arkæologer har fundet værdifulde sjældenheder, der indikerer, at vin blev produceret i Armenien allerede i det 10. århundrede f.Kr., og Herodotus-poster indeholder oplysninger om de vidunderlige vine fra Nairi, et land, der eksisterede på det armenske højlands territorium.
Historie med geografi
Allerede for 2000 år siden blev vinene fra Armenien eksporteret til andre lande, og i begyndelsen af det tyvende århundrede blev den armenske "Madera" tildelt Grand Prix i en prestigefyldt international konkurrence. I sovjettiden bragte vinfremstilling i Armenien mere end en tredjedel af alle fødevareindtægter.
Vinfremstillingsmuseet, der er skåret ud i klipperne i Armenien, er et unikt opbevaringssted, hvor mere end 3.000 sorter af vin i alderen i flere århundreder er samlet..
Vinkultur i Armenien er udviklet i flere regioner, hvoraf de vigtigste er Ijevan og Vayots Dzor og Kotayk regioner.
Blandt de mest berømte vine fra Ijevan er Red Collection Cahors, opkaldt efter regionen og fremstillet af druesorten Kakhet. Frugterne af sorten Voskevat produceres af samlingen af gammel Ijevan-likørvin, som ældes i tønder i mindst ti år. Det er berømt for sin aroma af blomster og noter af krydderier i eftersmag. Armeniere tilbereder rød tør indsamlingsvin fra Saperavi druer, som er kendetegnet ved en rubinfarve og en behagelig lang finish.
Armensk vinfestival
For armenere er vin mere end bare en drink. Det indeholder national stolthed og respekt for ældste, forfædres traditioner og kommunikationsmuligheder. Hvert år er vinene fra Armenien bredt repræsenteret på festivalen, der blev afholdt i begyndelsen af november i landsbyen Areni.
Druer, der dyrkes i Armeniens dale, er kendetegnet ved et højt sukkerindhold, der tillader produktion af dessert og befæstede vine. Madeira, havn og muskatnød er især vellykkede for lokale vinproducenter, og der er tilfælde, hvor disse vine blev vundet på udstillinger i lande, hvor de først blev fremstillet. Armenerne er stolte af havnen, der overgik rivalerne i Portugal, og sherryen, der vandt medaljen i det historiske hjemland i Spanien.
