Traditionelt køkken i Montenegro
Mad i Montenegro er kendetegnet ved enkel, uhøjtidelig og sund mad. Uanset tykkelsen på din tegnebog, vil du på enhver lokal institution få serveret lækre retter fremstillet af økologiske produkter.
Mad i Montenegro
Grundlaget for dietten med montenegriner er kød (svinekød, lam), grøntsager, krydderier, fisk, skaldyr, ost (fetaost, ristet, kachamak, lime), supper (kylling, fisk, grøntsager, kød), melprodukter (Gibanitsa - fyldt tærte cottage cheese; burek - tærte med fyldning af ost eller kød; forskellige ruller, f.eks. med marmelade eller valmuefrø).
Montenegrinske beboere spiser ethvert måltid med stuede eller friske grøntsager, hjemmebagt brød eller tortillas.
Ankommer du Montenegro, bør du prøve sådanne nationale retter som prosciutto (oksekød eller svinekød skinke), chevapchichi (grillet bagt kødbrød), rajjnichi (kød indpakket i prosciutto og spændt på spyd), mascara (kotelet baseret på hakket kød af tre sorter) og andre.
Hvor man kan spise i Montenegro?
Til tjeneste:
- konoby (små restauranter, hvor du kan smage retter fra det nationale køkken lavet af produkter, der er dyrket hjemme og ikke købt i en butik);
- caféer og restauranter (her kan du ikke kun bestille montenegrinsk, men også europæiske og middelhavsretter, og i mange institutioner er der en menu for vegetarer og diabetikere);
- forretninger med lokal "fastfood" (på gadehylder kan du købe pleskavitsu).
Hvis du har brug for at købe mad i Montenegro, kan du gøre det i supermarkeder, private butikker, på bymarkeder og basarer.
Drikkevarer i Montenegro
Populære drinks i Montenegro - kaffe, te med urter, juice, mousser, vin, øl, frugtbrandy (drue, pære, blomme, æble).
De sydlige regioner i Montenegro er berømt for deres veludviklede vinfremstilling, så når du hviler i dette land, skal du bestemt nyde hvide (Chardonnay, Cabernet, Krstach) og røde (Pro Corde, Vranac) vine.
Madture i Montenegro
På en gastronomisk tur til Montenegro kan du besøge vinmarkerne, se, hvordan vin produceres, besøge montenegrinske landsbyer og blive bekendt med de lokale beboers livsstil og smage deres traditionelle retter.
Under en sådan tur vil du lære, at for eksempel i de nordlige højland i Montenegro er mejeri- og kødretter udbredt (du kan besøge lokale gårde og græsgange). Derudover er der mange floder og skove, så her vil du blive behandlet med vildt og lokal ørred stegt i sur mælk.
Når du ankommer til en ferie i Montenegro, lærer du det lækre, tilfredsstillende, originale og originale nationale køkken at kende..
