Traditionelt køkken fra folket i Sibirien
Ernæring i Sibirien er kendetegnet ved det faktum, at lokale retter er hjertelige, næringsrige og højt kalorieindhold.
Mad i Sibirien
Siberisk køkken er baseret på kødretter (oksekød, lam, svinekød) - her kan du prøve stegt, stegt, bagt i ovn eller ovn, såvel som kød, der er kogt på åben ild (du skal prøve stegt svinekød med kål; oksestuing med kartofler; hakkede koteletter, koteletter og om ønsket kan du prøve corned beef (rått kød, godt saltet).
Ikke mindre populært i Sibirien er slagteaffaldsretter (hov, ører, tunge), hvorfra der tilberedes kødsupper, gryderetter og aspik her. Sørg for at prøve den berømte sibirske tallerken - dumplings, som her tilberedes af mindst 3 kødsorter.
Hvad angår fiskene, tilberedes også meget velsmagende retter i Sibirien - her kan du prøve kogt, stegt, bagt, tørret, dampet, syltet, tørret fisk. Hvis du beslutter at prøve den sibiriske delikatesse, skal du sørge for at foretrække retter med let saltet fisk - omul (det findes i Baikal-søen).
I Sibirien laver de kager tærter - her bliver du bestemt behandlet på tærter med kød-, fisk-, grøntsags- eller bærfyldning.
Hvor kan man spise i Sibirien? Til tjeneste:
- caféer og restauranter;
- pizzeriaer og snackbarer;
- fastfood-virksomheder (gadekiosker, fastfood-kæderestauranter).
Drikkevarer i Sibirien
Populære drinks fra Siberians er te, tranebær og tranebær, frugtdrink, sbiten, humlehonning, vodka.
Gastronomisk tur til Sibirien
Som en del af en gastronomisk tur til Sibirien kan du besøge landsbyen Zorkaltsevo - her besøger du en ægte sibirsk landsbyhytte, nyde lokale delikatesser, se på forestillingerne fra det lokale folkloreensemble og smage også lokale drinks og velsmagende tinkturer (Pertsovka, Klyukovka, Khrenovushka, Kaliunovushka , Lingonberry).
Hvis du ønsker det, kan du overnatte i et gæstehus og invitere dig til at besøge et russisk dampbad i sort, hvor du kan dampe med bjørkebørster.
Gastronomisk turisme udvikler sig aktivt i Altai-territoriet - når du kommer hit får du bekendtskab med gastronomiske kulturer hos de mennesker, der bor på dette område (du kan f.eks. Prøve russiske og Kumandin-køkkener).
Når du ankommer til Sibirien, besøger du en sneklædt og forbløffende region, hvor du kan opleve gæstfriheden hos de lokale beboere og smage utroligt lækre retter med en unik aroma af taiga.
