Russisk mad i Thailand, eller hvordan man finder kendte fødevarer
Jeg betragter mig ikke som en specialist i søgningen efter russisk mad i Thailand eller i det mindste de sædvanlige produkter, fordi det ikke var virkelig nødvendigt indtil videre. Jeg føler ikke længsel efter syltede kål, agurker og sild. Måske fordi jeg i mere end seks måneder aldrig har boet i Thay? Og du behøver bare at blive her meget længere for at begynde at vinke til din egen mad ... Men da vi med jævne mellemrum køber noget her i supermarkeder af vane eller bare sådan, er der stadig nogle erfaringer. Jeg fortæller dig om dette.
Andre indlæg om mad i Thailand:
Thai cafeer og makaker
Thai supermarkeder
Thai markeder
Sådan fodres en baby i Thailand
Monosodium glutamat (MSG) og GMO-produkter i Thailand
Hvis du går til supermarkedet og omhyggeligt søger efter noget, er der mange chancer for, at du kan finde noget. Ikke det faktum, at du vil lide prisen, men hvis du bare ville huske smagen, hvorfor hvorfor ikke købe nogle gange. For mig selv, til alle mine besøg i Tai, kom jeg aldrig med noget, der ikke er her, men jeg vil virkelig gerne. Måske er det kun græskarolie, der ikke er nok, og det er ikke for os, men for Yegor ... Jeg vil gennemgå de punkter, som det forekommer mig at være behov for af de fleste. Hvis du har glemt noget eller skrevet noget forkert, diskuterer vi i kommentarerne.
Indholdet af artiklen
- 1 Sort brød
- 2 Ost
- 3 yoghurt
- 4 Rømme, cottage cheese og kefir
- 5 pasta
- 6 Hvedemel
- 7 Sild og saltet fisk
- 8 Kartoffel, løg, gulerod
- 9 Te
- 10 Bestemt
- elleve Hvile
Sort brød
Der er brød, både hvidt og sort. Men efter min mening er det ikke meget lig den sædvanlige Darnitsky eller Borodinsky. Snarere noget, der minder om 8 korn eller deromkring. Prisen for en bolle fra ovnen er ca. 100 baht. Solgt i alle større supermarkeder, såsom Tesco, Big C, Villa Market, Tops Market osv. Det gøres på stedet, og afhængigt af det særlige bageri, vil der være forskellige sorter af det. Jeg ved, at der på Samui findes et lille privat bageri, der sælger gærfrit brød. Der er nok andre bageriprodukter her: boller, croissanter, donuts osv..
Næsten sort brød
Der er også stadig importeret brød i en vakuumpakning og opbevares i køleskabet, prisen er omkring 120-180 baht pr. Tung pakning. For mig er det ganske velsmagende, men heller ikke helt rigtigt.
Velsmagende importeret brød i en pakke på 170 baht i 500 g.
Mine foretrukne cupcakes - 50-70 baht
Dagligt salg af alle slags croissanter
Ost
Engang skrev jeg, at osten her er meget dyr, men tiderne ændrer sig. Nu ser jeg, at det er som i Rusland. Priserne starter på omkring 300 baht / kg for makro og 500 baht / kg for Tesco og BigC. Og hvis der i Makro er der masser at vælge imellem, så er resten ikke resten stort for pengene - Edam, Gouda, Mozzarella. For øvrig er det Mozzarella i makro, der er den billigste, kun det er ikke klassisk hvidt, men hvidgult fast stof. Alle slags Gruyeres og oste med skimmel til en pris tæt på 700-1000 baht pr. 1 kg. Men for retfærdighed tilføjer jeg mange af disse sorter, og vi koster det samme. Det er tydeligt, at der ikke er nogen billig russisk / Poshekhonsky til 250 rubler / kg, men den er som sådan ikke særlig spiselig. Og vi købte Camembert til 245 baht en cirkel 350gr, hvilket betyder 700 baht / kg.
Makro Mozzarella er 359 baht / kg, Brie 587 baht / kg, med grøn skimmel 476 baht / kg
Mozzarella for 560 baht / kg og Gouda for 540 baht / kg i Big C
Ost er dyrere i BigC - prisen er tæt på 1000 baht / kg
Camembert oste at vælge imellem på BigC
yoghurt
Yoghurt, som du har brug for at spise med en ske, sælges overalt, også i dagligvarebutikker 711, inklusive Activia. Alle er produceret lokalt, men der er også dyrere importerede. Min favorit er kokosnød yoghurt. Og at drikke yoghurt er slet ikke som vores sædvanlige, selvom ikke alle synes det. Jeg er vant til tykke sådanne som Aktivering eller Mirakel, og derefter nogle flydende frugtdrikke i stedet, brrr ...
Thai yoghurt i krukker, grøn med kokosnød
Importerede yoghurt i store krukker
At drikke yoghurt er det bedste, men ikke det samme
Jeg har bemærket, at alle ikke-frugtyoghurt af en eller anden grund er søde, selvom klassisk yoghurt overhovedet ikke skal være sød, som creme fraiche. Disse usødede yoghurt er værd at kigge efter i de enkelte butikker. For eksempel på Koh Samui - dette er hjemmelavet yougurt på Maename nær drejen til Lompraya-molen (50 meter fra drejen). Du kan finde ud af det ved den gamle afhentning med påskriften Yougurt, som altid er parkeret på vejen.
Pickup med håndlavet yoghurt
Rømme, cottage cheese og kefir
Ostemasse i Tai bør søges importeret. Og da det normalt kaldes ost i udlandet, skal påskriften på banken være Ost (engelsk) eller Fromage (fransk). Denne ostemasse vil se ud som ostemasse, som om almindelig ostemasse blev blandet med creme fraiche og blandet med en blender. Rømme er også der, skal du bare kigge efter den. Det kaldes - Sur Cream. Nogle yoghurt ligner også hende..
Cottage cheese - cottage cheese, Sour Cream - creme fraiche
Fraage - Fransk ostemasse
Nogen skrev til mig, at han så kefir i Tesco eller Big C, men jeg fandt det ikke. Generelt kan cottage cheese / kefir fremstilles af os selv ved hjælp af mælk og kefir-svampe. Faktisk er der i nogle byer butikker, der sælger det færdige.
pasta
Det ser ud til ikke at være en meget nødvendig ting, men bare i tilfælde af at jeg skriver. Den mest almindelige hvedepasta her er både spaghetti og horn, priser fra 30 baht pr. Pakke. Risnudler er også til stede i sig selv.
Alle former for pasta - fra 30-40 baht
Hvedemel
Hvilken russisk kan ikke lide pandekager? Så den nemmeste måde at gøre dem ud af mel er ikke det. Mel sælges i supermarkeder og kaldes brødmel eller kagemel. Ved at passere det kan du nemt købe ris (rismel) og majsmel. Du skal kigge efter alt dette i den afdeling, hvor salt sælges og mononatriumglutamat.
Hvedemel - Brødmel
Rismel - Rismel
Sild og saltet fisk
Spiseklar sild blev kun set importeret i banker på 150 baht. Vi mødte en rød fisk, som vi kendte ved en tilfældighed bogstaveligt talt et par muligheder i form af skiver på 300 baht, hvilket heller ikke er billigt. Generelt er den nemmeste måde at købe fisk og salt den selv.
Importeret sild
Kartoffel, løg, gulerod
Solgt overalt i supermarkeder og markeder. Priserne i Big C vises på billedet, intet særligt at tilføje.
Kartofler, gulerødder, løg, courgette
Te
I Thailand drikker de ikke rigtig te, så der findes ikke en sort som vores, og det sælges for det meste i supermarkeder. Der er en opfattelse af, at grøn te er dyre her, men jeg fandt et par budgetmuligheder solgt i enhver butik. Dette er grøn te med jasmin, den, som jeg altid drikker altid. En pakke koster omkring 35 baht, en ganske god pris. Også i det nordlige Thailand købte jeg den smukkeste Oolong-te til omtrent den samme pris, den blev solgt på det lokale marked på vej til det højeste bjerg Doi inthanon. Jeg tror, du kan få det andre steder på markederne. Te vil sandsynligvis være kinesisk.
Billig jasmingrøn te til 35 baht
Bestemt
Desværre har jeg ikke fotos fra andre supermarkeder, men kun fra Tesco og Big C, som findes i næsten enhver by. Og hvis byen er meget stor, vil der være endnu flere butikker og derfor import. I det samme Villa-marked er der en masse ting, for eksempel fandt vi os vores yndlings quinoa gryn og glutenfrie produkter til Yegor der (på en eller anden måde bliver vi nødt til at prøve diet igen). Men hvis byen trods alt ikke er meget stor, er den direkte vej til små naturlige fødevarebutikker, som er på ethvert udvej sted, hvor der er en stor koncentration af europæere.
Naturlige fødevarer chia og hørfrø ved henholdsvis 595 og 240 baht pr. 500 g
Hørfrø og sesamolie i Natural Food er henholdsvis 700 og 650 baht
Store C hørfrø findes ikke altid
Couscous og linser i Big C
Hvile
Lad mig give dig nogle flere fotos af forskellige fødevarer i supermarkeder. Der er allerede alt, der let er placeret uden nogen foreløbig forberedelse. Nå, måske finder du ikke bare havregryn med det samme. Normalt er det repræsenteret af 1-2 producenter og sælges hvor müsli.
Havregryn 50 baht i 500 gr
Oliven, syltede agurker, ærter
Normal komælk 40-50 baht / l
Kødprodukter
Æg på 50 baht, og der er en vagtel på 30 baht
Seafood
To gange Ice kvass-reklame, men ikke set på salg
100 g normal chokolade koster ca. 80-120 baht
For dem, der er for dovne til at søge efter noget, opfinde (f.eks. Cottage cheese) og lave mad på egen hånd, kan de kun finde en russisk cafe, hvor alt er allerede gjort for dig.
Russisk café på Samsui
En anden russisk cafe på Samui
P. S. Helt ærligt for et sådant reklametavle på det sidste foto skammer jeg mig lidt. Som om russisk, undtagen vodka, ikke har brug for noget. Hvilket idiotisk billede, som vi selv understøtter?